Restaurant Manager

PT Maritim Mulya Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di industri maritim, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Posisi ini mencari profesional yang memiliki pengalaman dalam mengelola restoran dan siap untuk berkontribusi pada kesuksesan kami.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan pelayanan yang berkualitas, dan meningkatkan kepuasan pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target keuangan dan operasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan inventaris.
• Memastikan pelayanan yang berkualitas dan kepuasan pelanggan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Memantau kualitas makanan dan minuman serta memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan.
• Mengelola keuangan restoran, termasuk anggaran dan laporan keuangan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau pengelolaan bisnis.
• Memiliki sertifikasi pengelolaan restoran atau sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
• Familiaritas dengan sistem manajemen restoran modern.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait