(Remote) Sous Chef

Cemerlang Investment · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Cemerlang Investment sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan kegiatan dapur untuk memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Memantau kebersihan dan sanitasi dapur untuk memenuhi standar keamanan makanan.,Mengawasi biaya bahan dan memastikan efisiensi operasional.,Berkomunikasi dengan manajer dan tim pelayanan untuk memastikan ketersediaan bahan dan pelayanan yang baik.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan dan kesehatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki keterampilan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan bertanggung jawab.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam membuat menuPengelolaan persediaanKebersihan dan sanitasi dapurKomunikasi yang baikManajemen waktuKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan bekerja secara mandiri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait