Chef

PT Tani Putih · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Tani Putih sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur profesional. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, mengatur menu, dan memimpin tim masak dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyusun dan mengatur menu harian berdasarkan permintaan pelanggan dan tren kuliner.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Mengembangkan resep baru dan inovasi dalam hidangan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terpercaya.,Memahami prinsip-prinsip HACCP dan standar keamanan makanan.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dan organisasi tim.,Pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam memasakKemampuan memimpin timPengelolaan waktu dan multitaskingKomunikasi efektifPengelolaan budget dan biaya operasionalPengelolaan persediaan bahan bakuKemampuan analitis dan problem-solvingPenguasaan prinsip-prinsip HACCP dan standar keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait